Se trata de una planta
propia de sitios cálidos, indiferente a
la composición química del suelo
aunque prefiere aquellos ricos en bases. Es frecuente
en laderas pedregosas soleadas y en aquellas zonas
de cultivos que han sido abandonadas, sobrepastoreadas
y en general maltratadas.
Se conocen infinidad de
usos medicinales, siendo una de las plantas más
empleadas en esta comarca, así ha sido
usado para el tratamiento de callos, forúnculos,
hemorroides, trastornos circulatorios y digestivos.
Como antiinflamatorio en dolores de garganta,
analgésico, anticatarral, tranquilizante,
cicatrizante, para la pérdida de agudeza
visual, para abrir el apetito... Aparte de su
uso como medicinal, son conocidas sus propiedades
culinarias (en aliños de aceitunas, para
aromatizar el agua para cocer y hacer embutidos
como la longaniza y en todo tipo de guisos y platos
típicos de la zona), aromáticas
(recolectado para la industria de la perfumería
por el elevado contenido de sus hojas en aceites
esenciales) y como combustible (para hornos de
todo tipo, incluso para calentar las propias calderas
de destilación). También había
quien se fumaba las hojas en tiempo de escasez
de tabaco.
La recolección del
tomillo para sus distintos usos es aconsejable
llevarla a cabo cuando la planta comienza a tener
semillas maduras para que caigan en el terreno
y permitan la brotación de nuevos ejemplares.
En esta zona se realiza hacia finales de marzo,
y como para el resto de aromáticas requiere
autorización. El ciclo de vida del tomillo
colorao nos muestra su gran adaptación
a las condiciones ambientales de nuestra zona.
Durante los meses de verano esta pequeña
mata pierde la hoja dando la sensación
de que está muerta, pero en cuanto caen
las primeras gotas vuelve a rebrotar para, casi
inmediatamente, comenzar su floración.
Ésto puede suceder a partir del mes de
noviembre hasta febrero, y si contamos con un
buen año la floración puede volver
a ocurrir en abril y mayo.
Ya se encuentran en el
campo las primeras flores que podéis descubrir
casi en cualquier rincón del Parque, no
dejéis pasar la oportunidad de disfrutar
de su intenso aroma y espectacular colorido.
Jardín Botánico
El Albardinal
P.N. Cabo de Gata-Níjar. CMA.
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