Tampoco son muy conocidos los únicos molinos hidráulicos del Parque que se encuentran aquí, en nuestro municipio. Tenemos uno de los pocos cursos permanentes de agua del Cabo de Gata, el río Alías, y por ello aquí se construyeron varios molinos hidráulicos como el del Cañarico, recientemente restaurado con gran respeto y gran gusto. Detrás hay una mina de agua horizontal propia de los árabes de la que mana agua de forma continua. Otro molino que el Ayuntamiento ha comprado para restaurarlo es el del tío Juan Ramos que se encuentra en plena Garganta del Río Alías y que se convertirá en un centro de interpretación de uso público para conocer un poco más de este valioso patrimonio industrial. Como la mayoría sabéis está en construcción el Centro de Interpretación de los Molinos Hidráulicos que esperamos abra pronto sus puertas.
Nuestro Municipio se encuentra ubicado en la base del complejo montañoso de Sierra Cabrera-Bédar considerada la segunda Sierra de Europa con más biodiversidad debido a la gran variedad de materiales geológicos que afloran: rocas volcánicas, yesos, calizas y esquistos. Diversidad geológica que contribuye a que se originen formaciones vegetales de elevado interés por su carácter, en muchos casos, endémico.
Esta Sierra es la última de toda la Península Ibérica que emergió del mar hace tan sólo 6 millones de años. El resto del territorio de nuestro municipio estuvo durante millones de años sumergido y nos ofrece la oportunidad de andar por el fondo marino disfrutando de una rica variedad de fósiles de conchas, ostras, corales, erizos, esponjas....
En cuanto a la vegetación, tenemos verdaderos milagros como la azucena marina, esa flor blanca que nos sorprende saliendo de la arena en playas como Los Muertos y La Galera. Gran cantidad de orquídeas como: Ophrys tenthredinifera, Ophrys lutea, Barlia robertiana y Orchis morio y varios endemismos de Almería incluidos en la Lista Roja andaluza: Helianthemum alypoides, Narcissus tortifolius, Teucrium turredanum y Teucrium charidemi.
Si hablamos de la fauna terrestre hay una población de camaleones, que figura como “especie en peligro de extinción” en el Libro Rojo de los Vertebrados, cabra montés, tortuga mora también “especie en peligro” en el Libro Rojo, galápago leproso, gran variedad de reptiles, artrópodos e invertebrados de gran interés.
Las playas son quizás lo más conocido de nuestro municipio, sobre todo tras nombrar a la playa de los Muertos como mejor playa de España en 2007, pero 16 km de playas dan para mucho y tenemos calas como Piedras de Molino, La Galera, Los Roncaores, las Salinicas, Cala Sorbas, Cala Castillo y Cala Arena que son aún muy poco conocidas.
Bueno, aún hay más, no hemos hablado aún de la gastronomía, que es nuestro gran punto fuerte, de nuestros servicios, nuestra gente, la etnografía, los senderos etc... pero creemos que con esto es suficiente para que os animéis a venir a conocernos, y quizás, ya no querréis dejarnos nunca.
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de Desarrollo turístico de Carboneras
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